奶油蘑菇汤是晚餐开胃首选。用白蘑菇200克切片，黄油20克中小火熔化后炒香，加入洋葱碎30克炒软。倒入鸡汤500毫升，大火煮沸后转小火炖15分钟。加鲜奶油100毫升、盐4克拌匀，再煮3分钟。汤体丝滑浓稠，蘑菇清甜带奶香。适合配烤面包条或烤鸡胸，冬天喝暖胃。

我2018年申请留学去了斯坦福大学计算机系，拿到全额奖学金每年5.8万美元。那年政策是2017年中国教育部发布留学预警，强调海外学历认证新规，必须在国外居住满一年才能认证。这让我提前规划了实习，避开了很多坑。斯坦福录取GPA要求3.7，我本科是浙大，成绩4.0刚好达标。毕业后我在谷歌中国拿到了年薪45万的offer。政策还涉及签证，2018年起美国F1签证面试排队时间从两周变成一个月，我多准备了材料。留学最难的是适应文化差异，我第一学期GPA掉到3.2，后来调整心态才回升。回国后发现国内公司更看重海外经历，这个决定值了。